Коптильня Биг

Утепленная коптильня, предназначена для холодного и горячего копчения мяса, рыбы, овощей.

Наружные размеры: 750 х 750 х 1500 мм.

Сможете закоптить за 1 раз: 40-50 кг.

Изготовлено из: Липы, нижняя часть отделана нержавейкой

Модель дымогенератора:До 10 часов дымления.

Из нержавейки, со съемным зольником

Потребляемая мощность:

2,5 кВт

Функционал:

- горячее копчение
- холодное копчение
- датчик температуры в камере
- таймер включения/отключения заданной температуры копчения
- регуляция температуры дыма в камеру
- возможность копчения при минусовых температурах
- сушка продукта перед копчением
- производство вяленой продукции

ПОЛНАЯ КОМПЛЕКТАЦИЯ ДЛЯ НАЧАЛА РАБОТЫ:

Вы можете приступить копчению сразу после получения коптильни

Дополнительно ничего покупать не нужно

Перекладины для подвешивания продуктов ...... 6шт. 
Крючки ...... 30 шт. 
Поддон для сбора жира ......1 шт. 
Дымогенератор ..... 1 шт. 
Компрессор для подачи воздуха ...... 1 шт. 
Силиконовые трубки для компрессора ...... 3 шт. 
Жаростойкий переходник ...... 1 шт.
Детали для крепления дымогенератора ...... 2 шт. 
Инструкция ...... 1 шт.
Терморегулятор ...... 1 шт.
Термореле ...... 1 шт.
Тэн ...... 1 шт.

Также имеется возможность докомплектации освещением, смотровым окном, конвекцией, решеткой для сыра, камерой из нержавейки и пр. по желанию заказчика.